COMPOSTA DI FRAGOLE E MIELE

Le nostre composte sono realizzate in un piccolo laboratorio artigianale di montagna con frutta e miele raccolti a KM 0 e non contengono nè pectina, nè conservanti.

La loro spettacolare fragranza deriva dal fatto che appena raccolta in campo la frutta viene subito lavorata per mantenere intatte le sue qualità organolettiche.

La quantità di frutta utilizzata è pari a 98 g per 100 g di prodotto finito.

La composta si presenta cremosa con una densità perfetta per essere spalmata sul pane oppure aggiunta allo yogurt o utilizzata per golose crostate o per farcire brioches o in aggiunta al gelato. Principali proprietà nutrizionali della fragola Le fragole sono un cibo bruciagrassi e possiedono numerose proprietà.

• Flavonoidi antiossidanti : Utili per mantenere la tonicità della pelle e il buon funzionamento di tutto l’organismo. Aiutano a dimagrire, infatti le fragole stimolano il metabolismo e riducono l’appetito diminuendo l’assorbimento  degli amidi.
• Xilitolo: Sostanza che previene la formazione della placca dentale e previene la proliferazione dei germi responsabili dell’alitosi.
• Vitamina C e B9 : Esse favoriscono la produzione di collagene che aiuta a prevenire le rughe e rafforza i capillari contrastando la ritenzione idrica e la cellulite

Per recapitolare, consumare fragole può risultare utile anche per contrastare il rischio cardiovascolare e le infiammazioni, perchè sono ricche di sostanze antiossidanti e di altri importanti nutrienti che possono rallentare anche l’invecchiamento precoce.