MIELE DI ZAGARA DI ARANCIO

Il miele di zagara di arancio viene prodotto in un territorio adatto a far crescere gli aranceti.

Nella zona mediterranea della nostra penisola: La Sicilia

La sua terra aspro ma riscaldata dal sole tutto l’anno offre un clima perfetto per gli aranci.

Essi crescono rigogliosi in tutta l’isola dando vita ad una produzione di agrumi di estrema qualità, famosa in tutto il mondo.

Il miele di zagara di arancio è un uniflorale di innegabile pregio, si presenta caratterizzato da un aroma intenso ma delicato che richiama il profumo delle arance mature. Si abbina molto bene con formaggi come la provola e la scamorza leggermente affumicati.
L’effluvio che scaturisce quando si scioglie un cucchiaio di miele di arancio in una bevanda tiepida è incredibilmente coinvolgente ed esplica un’innegabile azione rilassante.
Questo è un miele che tende a cristallizzare velocemente in modo uniforme e compatto.

Proprietà organolettiche:

Il miele si presenta molto chiaro dal bianco al giallo paglierino con sfumature beige. Passa molto velocemente dalla consistenza liquida ad una cristallizzata con cristalli piuttosto fini e compatti. Questo processo E’ UN FATTORE DEL TUTTO NATURALE

Proprietà gustative

Il sapore è fruttato, piacevolmente acido tipico dell’arancia matura.

Proprietà olfattive

Il sentore è floreale, fruttato con una nota che ricorda i fiori di zagara e un tenue persistente aroma di buccia di arancia